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    一篇文章读懂“可可茶”的前世今生

    一篇文章读懂“可可茶”的前世今生

  • 我国是茶树的发源地,在我国分布着世界上最为丰富的茶树资源。茶叶因其特征性风味而风靡全球。茶叶本身具有多种对人体有益的活性成分,如:茶多酚、茶氨酸、生物碱和...
    一种不含咖啡碱的茶树种质资源

    一种不含咖啡碱的茶树种质资源

  • 咖啡碱是茶叶的重要功能成分之一,具有兴奋和刺激神经作用,但是过量的摄入会使一些敏感人群出现失眠等现象。因此,保持茶叶应有风味和营养价值的低咖啡碱茶和茶制品...
    一杯茶与一杯咖啡那个咖啡碱含量更高?

    一杯茶与一杯咖啡那个咖啡碱含量更高?

  • 茶和咖啡是世界消费量巨大的无酒精饮料,日常饮用具有提神、抗疲劳等多种生理作用。本文主要对什么是茶和咖啡的提神物质(咖啡碱)、茶和咖啡中咖啡碱的含量以及一杯...
    可可茶的优势生物成分以及健康功效

    可可茶的优势生物成分以及健康功效

  • 可可茶的分布与命名 可可茶原名为南昆山毛叶茶,原始分布区在广东的龙门、从化、增城三县市交汇处的南昆山。可可茶茶树资源由植物分类学家张宏达教授发现,并在19...
    《日照白茶》团体标准正式发布

    《日照白茶》团体标准正式发布

  • 9月20日,由协会提出并归口管理的《日照白茶》团体标准,正式在《全国团体标准信息平台管理系统》上发布,将于本月30日正式实施。 近年来,素有“茶中珍品”之...
    我国茶叶中农药最大残留限量标准分析

    我国茶叶中农药最大残留限量标准分析

  • 农药最大残留限量(Maximumresiduelimits,MRLs)是指农药在农亚博电竞体育官方网站【www.bao2021.com】、食品、饲料中的最高法定允许残留浓度。MRLs一旦制定即成为强制标准...
    或许云南天生具有“有机的基因”

    或许云南天生具有“有机的基因”

  • 近日,农业农村部就全国人大代表建议加大财政扶持茶产业科技创新与绿色发展作出答复,其中有两点都与绿色有机、与保障茶叶安全密切相关。 说到绿色有机,会发现其实...
    普洱生茶和熟茶的品质化学成分分析比较

    普洱生茶和熟茶的品质化学成分分析比较

  • 普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,采用特定的加工工艺制成的具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征的不同,将普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。...
    茶的综合利用

    茶的综合利用

  • 1949年以来,我国茶产业持续发展,目前全国茶园面积和产量均居世界首位,茶产业产值也从1000亿元上升到目前的6000多亿元,我国茶叶产量更是达到了280...
    破解铁观音基因组,找到茶叶高产“开关”

    破解铁观音基因组,找到茶叶高产“开关”

  • 科学家成功破解了中国名茶铁观音的基因组,还对161个茶树品种和15个近缘种大理茶进行了重测序分析,发现了影响植株高矮和茶叶产量的两个功能基因。茶树是世界重...
    乌龙茶之首铁观音基因组与茶树演化史

    乌龙茶之首铁观音基因组与茶树演化史

  • 由福建农林大学尤民生教授和中国农业科学院(深圳)农业基因组研究所(简称“深圳基因组所”)张兴坦研究员主持,联合国内外多家单位的科学家共同合作成功破解铁观音...
    遮阴对茶叶品质和产量影响研究进展

    遮阴对茶叶品质和产量影响研究进展

  • 茶树在生长过程中常受到高光和高温等不良环境因素的影响,进而影响茶叶的品质与产量。遮阴作为茶园管理中常用的农艺措施,可以通过改善茶园微环境,尤其是光环境,从...

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